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开一家酸菜鱼加盟店注意事项 需要注意哪些问题

文字:[大][中][小] 2018-12-26    浏览次数:342    

相信很多人都喜欢吃酸菜鱼,鱼肉本身营养丰富,经烹饪后美味下饭,因此受到很多人青睐,不少人想开个酸菜鱼加盟店,那么开一家酸菜鱼加盟店注意事项有哪些?开酸菜鱼店需要注意哪些问题?

开酸菜鱼店需要注意什么?

店铺定位

酸菜鱼加盟店的时候,首先要做好市场定位,如果没有做好定位,以后的经营肯定会十分的混淆。酸菜鱼美食更受女性消费者和年轻一族们的喜爱,在经营的时候,要抓住这类人的市场。

宣传

如果开一家店,还应该让更多的人知道你的店铺。所以宣传是必不可少的一个条件。知名度提高了,有更多的消费者知道了你的店铺,这样你才有更多的机会赚钱。可能有一部分人还保留着酒香不怕巷子深的看法。但是在这个大数据时代,广告满天飞额额时代,如果你不进行宣传,可能到最后知道你的店铺的人会很少很少。所以。让更多的人来消费,就是重中之重。这个前提就是,必须让更多的消费者知道你的店铺。

店址选择

另外,开店位置必须要选好。一家店铺,如果分别开在人流量大的地方和人流量小的地方,它的差异会非常的大。首先,最直观的就是,营业额的高低。开在人流量大的地方的店铺,它的营业额肯定会高,这是毋庸置疑的。开店是为了什么,不就是为了赚钱吗!所以,店铺一定要开在人流量大的地方,这样你的营业额才会高,才会获得更高的利润。

卫生安全

开餐饮店最最重要的就是卫生。食品要保证安全。餐馆要做好各项卫生,包括地面不能湿滑有垃圾;桌面干净,顾客用完餐要及时清理桌面,不能只用抹布抹一下桌面就了事(很多餐馆就是这样,擦一下就了事了,很不敬业),特别是如果桌面油腻要清理掉,要让顾客在一张干净的桌面上用餐; 餐馆里最好要有垃圾桶,让顾客能丢垃圾,而且要时刻注意倒掉垃圾,不能满了再倒。就是要营造一个干净卫生的环境。让客人有一个舒适的消费环境,这样才会有更多的额消费者来消费。

促销活动

开酸菜鱼店偶尔也需要做些活动吸引顾客。比如某天是某某节日,可以适当优惠;对于手艺好的,还可以推出节日特餐;生日当天持身份证可以一人面单;某某天某样菜品半价或者赠送等等活动。

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