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餐饮加盟创业者要如何选择?

文字:[大][中][小] 2015-8-19    浏览次数:782    

  餐饮加盟创业者要如何选择?选择一家资质优良的餐饮连锁创业,不夸张得说是加盟餐饮业的中小投资创业者成败的关键!现在的餐饮业品牌项目众多,身为初次创业的朋友,是不是真的会挑选呢?我们一起来看看!

一、考察餐饮加盟店特许商的发展历史和发展阶段

  目前我国餐饮企业的平均生命周期为2-3年,其中投资回收期为8-18个月,成长期为18-28个月,然而连锁加盟体系的建立和完善需要20个月以上。显而易见,选择较长历史的餐饮加盟店,能让人放心投资。

  但这也不是一个绝对的加盟标准,因为一个兴新业务有很大的发展前景和潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况:探索阶段为1-8家;成长期为9-30家;完全成熟期则在80家店面以上。从这个意义上讲,餐饮加盟店特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越低。

二、要对餐饮加盟店特许经营商进行特许经营资质审查

  国家内贸部的<商业特许经营管理办法(试行)>第十七条规定:“特许者开展经营活动时应按本规定所列材料提交中国连锁经营协会备案。”因此,投资加盟者应该向加盟营运商索要并审查其备具资格情况,以确定其合法性。

三、对餐饮加盟店特许经营的企业品牌知名度进行准确无误的评估

  如今的餐饮企业间竞争,已经不是直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌的竞争优势的形式来体现,当消费者决定进餐时,他首先要先决定去那家酒店或餐饮店吃,然后才决定吃什么;即使他做出了吃什么的决定,也必须决定在什么样的店里吃。因此,一家拥有良好品牌的餐饮店是必不可少的。

  具有良好的知名度和优秀的品牌形象的加盟店,应具备如下四个特征:较为突出的风味特色和较为高的技术工艺含量;较为大的辐射空间和较为高的社会口碑;较为长的传播史和较为多的文化内涵;较为好的经济效益和较为大的社会影响。

四、餐饮加盟店投资分析

  一般的加盟费在2-5万元不等,稍大点的品牌在8-10万元左右,名气很大的一般在几十万。其实都是需要分地区级别,店面大小的,不同的地区加盟费用也不一样。营业面积大小也是有控制的,面积越大加盟费用就越高。所以在选择品牌上,得看你有多少的预算,尽量选择自己承受范围内的。

  其次就是门面租金和装修费用,如果是转让的还有转让费,这可是一笔大费用,一般都在十几万至几十万,看门面位置是否合适。店面租下来还得装修一番,如果一般装修也得花几万块钱,多则不限了。快餐店的设备费用也算一小头,桌椅板凳,餐具灯具,厨房设备等一系的费用加起来也有几万。以上这些都除完之后还有第一次的物资采购费用,员工宿舍费用之类的了。总之,想开一家快餐加盟店,费用最低都在二十几万左右,这样才能够保证顺利开起来。最后,渝少爷餐饮加盟祝想开快餐加盟店的投资人,早日开一家属于自己的快餐加盟店。

五、考察餐饮加盟店特许商的直营店\加盟店是否正常运作;经营期间,有没有负面影响

六、餐饮餐饮加盟店特许商是否具备完备的企业经营管理模式及组织结构体系

七、餐饮加盟店应提供开业全面支持

八、餐饮加盟店特许商应有合理完整的加盟契约和加盟手册等


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